The verse and its meaning · Bhagavad Gita · Chapter 17 · Faith, Food, Austerity and Giving

Stale, Spoiled, Left Over

Bhagavad Gita 17.10

यातयामं गतरसं पूति पर्युषितं च यत्।उच्छिष्टमपि चामेध्यं भोजनं तामसप्रियम्

Meaning · English

Stale, tasteless, putrid, polluted, left over, and impure: such foods are dear to people in the mode of ignorance.

Krishna finishes his list of three kinds of eating with the lowest. Two words carry it. Yata-yama means gone by its watch, a yama being a stretch of about three hours, so the food has sat past its time. Tamasa means belonging to the mode of ignorance, the dull, heavy side of a person. The plain sense: Krishna lists food that has gone flat, food with no taste or juice left, food that smells of rot, food kept too long, food that is someone else's leftovers, and food unfit to offer. He says people in the dull mode are drawn to exactly this. The reason is the chapter's question, which asks what a person's faith looks like in daily life. Appetite shows it. Sattvic people like food that gives life and clarity, restless people like harsh, burning food, and dull people lose the sense of what is fresh and clean. What it asks of the listener is honesty: to notice what one reaches for and what that says. Shankara reads the staleness literally, as food cooked long before and kept overnight. Ramanuja reads these foods as feeding tamas, the dullness and confusion of the mind. Madhva takes all three lists as marks by which a person's nature can be known.

A mug of tea left on a desk for three days grows a skin and smells faintly sour. Someone who can still sip it without a wince has stopped noticing. Krishna's picture is the same: the taste for the spoiled is itself the sign of a dulled sense, a mind that no longer tells fresh from rotten.

1. At your next meal, look at the food for ten seconds and smell it before the first bite. Ask whether it is fresh. 2. Today, notice one thing you eat only because it is there, such as cold leftovers or the last bite from someone's plate. Note whether you wanted it. 3. Tonight, cook or warm one small thing and eat it while it is hot, seated, with nothing in your hands but the food.

A taxi driver finishes a night shift at three in the morning. A takeaway box has sat on the dashboard since evening, and he eats it cold because it is there and he is too tired to care. Krishna's teaching would slow that moment in a few steps. First, he would look at the box and ask whether it is fresh. Then he would ask whether he is hungry or merely numb. Then he would choose differently if he can, perhaps a small hot meal at home, even something plain. Ordinary experience agrees on the first point: food kept too long can make a person ill, and exhaustion dulls the very sense that would warn him. The old terms do not map neatly onto today's nutrition. Krishna speaks of the mind's quality, which a food label does not measure. The teaching does not promise that a fresh meal removes tiredness, and it does not replace a doctor for a stomach that keeps failing. It asks only that he notice what he reaches for, and why.

अर्थ · हिन्दी

बासी, बेस्वाद, सड़ा हुआ, दूषित, जूठा और अपवित्र: ऐसा भोजन अज्ञान के गुण वाले लोगों को प्रिय होता है।

कृष्ण भोजन के तीन प्रकारों की अपनी सूची सबसे निचले प्रकार पर समाप्त करते हैं। दो शब्द इसे वहन करते हैं। यातयाम का अर्थ है अपना पहर बिता चुका, यहाँ याम लगभग तीन घंटे की अवधि है, यानी भोजन अपने समय से बहुत देर तक पड़ा रहा है। तामस का अर्थ है अज्ञान के गुण से संबंधित, व्यक्ति का मंद और भारी पक्ष। सीधा अर्थ यह है: कृष्ण ऐसे भोजन गिनाते हैं जो फीका पड़ चुका है, जिसमें स्वाद और रस नहीं रहा, जिसमें सड़न की गंध है, जो बहुत देर से रखा है, जो किसी और का जूठा है, और जो अर्पण के योग्य नहीं है। वे कहते हैं कि मंद गुण वाले लोग ठीक इसी की ओर खिंचते हैं। इसका कारण अध्याय का प्रश्न है, जो पूछता है कि व्यक्ति की श्रद्धा दैनिक जीवन में कैसी दिखती है। भूख उसे दिखा देती है। सात्त्विक लोगों को जीवन और स्पष्टता देने वाला भोजन भाता है, रजोगुणी लोगों को तीखा और जलाने वाला भोजन, और मंद लोग ताज़े और स्वच्छ का बोध खो देते हैं। श्रोता से यह सच्चाई माँगता है: यह देखना कि हम किसकी ओर हाथ बढ़ाते हैं और वह क्या कहता है। शंकर बासीपन को शब्दशः लेते हैं, यानी बहुत पहले पकाया और रात भर रखा भोजन। रामानुज इन भोजनों को तमस को, यानी मन की जड़ता और भ्रम को, पोषण देने वाला मानते हैं। मध्व तीनों सूचियों को ऐसे चिह्न मानते हैं जिनसे व्यक्ति का स्वभाव पहचाना जा सकता है।

चाय का एक मग तीन दिन मेज़ पर पड़ा रहे तो उस पर परत जम जाती है और हल्की खटास की गंध आने लगती है। जो उसे बिना मुँह बिगाड़े अब भी पी ले, उसने ध्यान देना छोड़ दिया है। कृष्ण का चित्र भी यही है: बिगड़े हुए का स्वाद ही कुंद हुई इंद्रिय का लक्षण है, ऐसा मन जो ताज़े और सड़े में भेद नहीं कर पाता।

1. अगले भोजन में पहला कौर लेने से पहले दस सेकंड तक भोजन को देखें और सूँघें। पूछें कि क्या यह ताज़ा है। 2. आज कोई एक ऐसी चीज़ पहचानें जिसे आप केवल इसलिए खाते हैं कि वह सामने है, जैसे ठंडा बचा हुआ खाना या किसी की थाली का आखिरी कौर। देखें कि आपको वह चाहिए था या नहीं। 3. आज रात कोई एक छोटी चीज़ पकाएँ या गरम करें और उसे गरम रहते हुए, बैठकर खाएँ, हाथ में भोजन के सिवा कुछ न हो।

एक टैक्सी चालक रात के तीन बजे अपनी रात की पाली समाप्त करता है। शाम से एक पैक किया हुआ खाना डैशबोर्ड पर पड़ा है, और वह उसे ठंडा ही खा लेता है क्योंकि वह सामने है और वह परवाह करने के लिए बहुत थका है। कृष्ण की शिक्षा उस क्षण को कुछ कदमों में धीमा कर देती। पहले, वह डिब्बे को देखता और पूछता कि क्या यह ताज़ा है। फिर पूछता कि वह भूखा है या केवल सुन्न। फिर, यदि हो सके तो अलग चुनाव करता, शायद घर पर थोड़ा गरम भोजन, चाहे सादा ही क्यों न हो। पहली बात पर सामान्य अनुभव भी सहमत है: बहुत देर रखा भोजन बीमार कर सकता है, और थकान वही बोध कुंद कर देती है जो चेतावनी देता। पुराने शब्द आज के पोषण-विज्ञान पर सीधे नहीं बैठते। कृष्ण मन के गुण की बात करते हैं, जिसे भोजन का लेबल नहीं मापता। यह शिक्षा यह वचन नहीं देती कि ताज़ा भोजन थकान मिटा देगा, और जिसका पेट बार-बार बिगड़ता है उसके लिए यह चिकित्सक का स्थान नहीं लेती। वह केवल इतना माँगती है कि वह देखे कि वह किसकी ओर हाथ बढ़ाता है, और क्यों।

In this book

Sacred Sargam

The sacred texts with their meaning, read aloud, with Ask Krishna, a Panchang and bhajans. Free, on the web and as an app. Open Sacred Sargam